Ein starkes Gespann bilden sie, die Gastgeber des Hotels Rosenburg.

Margit Thomsen empfängt und umsorgt am liebsten ihre Gäste. Mit Liebe zum Detail richtet die Hotelmeisterin die Gasträume her und liest den Gästen ihre Wünsche von den Augen ab.

Ove Thomsen behält stets den Überblick über die Geschäfte, sorgt für attraktive Arrangements im Hotel und sorgt für ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bei kulinarischen Angeboten.

In der Küche gibt Jörg Hauschild den Ton an. Seit 18 Jahren schwingt er den Schneebesen, kreiert neue Gerichte und ist immer auf der Suche nach neuen einheimischen Produkten.

Unterstützung von Ralph Speer und Verena Strauch

Die erste Adresse- das Hotel Rosenburg hat Unterstützung bekommen.
Ralph Speer ist der neue Housekeeper und organisiert  alles zum Wohle der Gäste. Ob gebuchtes Arrangement "Zweizeit" mit romantisch geschmücktem Zimmer oder Wünsche bezüglich der Bettwäsche, das ist eine Selbstverständlichkeit. 

Verena Strauch ist seit Juni 2011 im Hotel Rosenburg. Sie ist gelernte Hotelfachfrau und hat schon einige Stationen in Hamburgs Spitzengastronomie durchwandert. Der Liebe wegen ist sie nach Nordfriesland gekommen und wir sind froh mit ihr eine so versierte Mitarbeiterin zu haben. Wein ist ihr spezielles Gebiet , hier können die Auszubildenden noch viel von ihr Lernen.

Herzlich Willkommen im Team!

Als Prüfungsbester bestanden

Nach 3 Jahren Ausbildungszeit ist es geschafft. Patrick Singh hat als Prüfungsbester die Prüfung zum Koch bestanden. Wir gratulieren herzlich.

Bei seiner fröhlichen Art, kann der Sommer noch so schlecht sein, wir haben immer etwas zu lachen.

Nun unterstützt er den Sous-Chef Marco Grenningloh voller Elan, denn jetzt beginnt das Lernen!

Herzlichen Glückwunsch!

Timo Herrmannsen neuer Auszubildender im "Hotel Rosenburg

Seit 01.09.2011 unterstützt Timo Herrmannsen das Küchenteam im Hotel Rosenburg. Dass er Koch werden wollte war für ihn nach einigen Praktika schnell klar. Auch wir sind von seiner Leistung überzeugt und freuen uns, dass wir nun 3 gemeinsame Jahre mit ihm vor uns haben.

Timo möchte mal etwas Großes schaffen, der Grundstein ist gelegt.

Herzlich Willkommen!

Mit viel Liebe zum Beruf umsorgen
und bekochen sie "ihre" Gäste.
Jeden Wunsch versuchen sie zu erfüllen
und das immer mit einem fröhlichen
Lächeln.

In ihrer Freizeit gehen sie ihren Hobbies nach
und machen auch schon mal "Cocktailabende"
um den Gästen schöne Kreationen zu empfehlen.